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Pasqua
Pranzo di Pasqua
55 euro cad. acqua e caffè inclusi, bevande escluse.
Non sono consentite variazioni sul menù.
pasticceria salata mignon
piassa granda
Uovo morbido cotto a bassa tempertura su crema di asparagi e cialda di pecorino croccante
Peperoni piquillo ripieni
Con ricotta di capra e finocchietto
Gnocchi di patata di montagna
in pesto di ortica
filetto di trota alpina
al pesto di agrumi e mandorle
Con sottilissima di finocchi e frutti rossi
semifreddo al frutto della passione
caffè, melighe e torcetti
Per confermare la prenotazione sarà richiesta una caparra di 20 euro cad.
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