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natale
Menu delle Feste
60 euro cad. acqua inclusa, vini esclusi.
Non sono consentite variazioni sul menù.
la piccola pasticceria salata
Ciò che immagini dolce diventa salato: lo Chef vi dà il suo benvenuto
faraona tiepida in cocotte
Con valeriana, zucca caramellata e melagrana
flan di parmigiano reggiano
Con prugne al caramello balsamico
raviolini in crema di porcino
delicato di merluzzo
in pesto di agrumi e mandorle
Con verdure d'inverno
"mosaico"
Geometrie di frutta
bavarese al vin brulÈ
caffè con panna, melighe e torcetti
Per confermare la prenotazione sarà richiesta una caparra di 20 euro cad.
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