menu di ferragosto

50 euro cad., acqua e caffè inclusi, bevande escluse.

Non sono ammesse variazioni

c'è la possibilità di richiedere una versione vegetariana. Contattaci!

il nostro benvenuto

Un boccone di assaggio della nostra piccola pasticceria salata

scubettata di salmerino alpino

Delicatamente affumicatata al faggio, su mousse di pera e frutti rossi

carpione di zucchine e menta

tonno di coniglio

Salvia e limone

gnocchi in burro di lavanda e nocciole

trota alpina

Con ratatouille di verdure croccanti al basilico

semifreddo al limone e bergamotto

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