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maggio
Menu degustazione
40 euro cad. bevande escluse.
Per minimo due persone.
Non sono consentite variazioni al menu.
lardo di lanzo
Con miele e noci
scubettata di salmerino alpino
Con salsa allo yogurt e fruitti rossi
flan di carote e zenzero
In salsa al basilico e petali di mandorla
ravioli toma e nocciole
stinco di maialino laccato
Con patate rustiche al forno
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